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卵
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黒豆プリン
材料
4〜5人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
おまめさん 丹波黒黒豆 もしくは | 1袋（140g） |
牛乳 | 500ml |
コンデンスミルク | 大さじ1.5 |
ゼラチン | 7〜8g |
ホイップクリーム | 適宜 |
ミント | 適宜 |
作り方
「黒豆」はトッピング用に数粒取り分け、残りの「黒豆」と牛乳半量（250ml）をブレンダーで撹拌する。
小鍋に残りの牛乳（250ml）とゼラチン、コンデンスミルクを入れて弱火で温め、ゼラチンを完全に溶かす。
(1)と(2)を合わせよく混ぜ合わせたら、容器に注ぎ入れ粗熱をとり冷蔵庫で冷やし固める。固まったらホイップクリーム、「黒豆」、ミントを添える。
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