ヘルシー料理教室リポートReport
アサリのカスピ海ヨーグルト蒸し
材料
（4人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
カスピ海ヨーグルト |
大さじ1 |
白ワイン |
大さじ1 |
塩 |
適宜 |
アサリ |
2パック |
セロリの葉 |
1枚 |
にんにく（粗みじん切り） |
小さじ1 |
バター |
大さじ1／2 |
作り方
にんにく、セロリの葉は粗みじん切りにする。
鍋ににんにくとバターを入れて炒めてアサリを入れる。
（2）に白ワイン、カスピ海ヨーグルトを入れて中火で煮る。
アサリの口が開いたら味見をし、薄ければ塩で調整し出来上がり。