ヘルシー料理教室リポートReport
ひじき豆のアボポテサラダ
材料
（4人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
おかず畑 ひじきと豆のサラダ |
1袋（165g） |
じゃがいも |
小1個（100g） |
アボカド |
1/2個（70g） |
レモン汁 |
1/4個分 |
作り方
じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、軽く水で濡らして耐熱皿にのせる。ふんわりとラップをして電子レンジで加熱する。
(1)が柔らかくなったら熱いうちに、おかず畑 ひじきと豆のサラダを汁ごと和えて冷蔵庫で冷やす。
アボカドは食べやすい大きさに切って、レモン汁をかける。
(2)がしっかりと冷えたら、(3)を和える。