ヘルシー料理教室リポートReport
七目ひじき豆のタコライス
材料
（4人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
おかず畑 七目ひじき豆 |
1袋（約140g） |
合挽き肉 |
160g |
にんにく（すりおろす） |
1かけ分（8g） |
ごま油 |
小さじ2（8g） |
塩・こしょう |
少々 |
トウバンジャン |
小さじ1/2〜1 |
しょうゆ |
小さじ１（6g） |
ごはん |
500g |
レタス（1cm幅に切る） |
130g |
トマト（1cm角に切る） |
1個（200g） |
シュレッドチーズ（細め） |
30g |
作り方
フライパンにごま油を熱し、挽き肉とにんにくを炒め軽く塩・こしょうする。脂が多く出るようであれば、キッチンペーパーなどで拭き取る。
肉の色が変わったら、トウバンジャン、おかず畑 七目ひじき豆を加え、炒めて汁けをしっかりと飛ばし、鍋肌からしょうゆを回し入れる。
ご飯を皿に盛りつけ、レタス、トマトをちらし、(2)をのせる。最後にシュレッドチーズを振りかける。