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ごま昆布の青椒肉絲風アスパラ炒め
材料
2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
ふじっ子煮 ごま昆布 | 50g |
赤パプリカ | 30g |
アスパラガス | 4本（90g） |
油揚げ | 1枚 |
たけのこ水煮（細切り） | 50g |
水 | 40ml |
ごま油 | 大さじ1 |
ごま（お好みで） | 適量 |
作り方
アスパラガスはかたい部分を除き4cm長さに、油揚げは1cm幅に切る。赤パプリカは細切りにする。
ボウルに「ごま昆布」と水40mlを合わせる。
フライパンにごま油をひいて油揚げを色づくまで炒める。
アスパラガス、たけのこ、赤パプリカ、(2)を加えて炒める。
器に盛り、お好みでごまを散らす。
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