ヘルシー料理教室リポートReport
真鯛のカルパッチョ「カスピ海ヨーグルト」ドレッシング
材料
（４人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
【カスピ海ヨーグルトドレッシング】 |
○「カスピ海ヨーグルト」 |
【真鯛のカルパッチョ】 |
○真鯛（刺身用） |
作り方
「カスピ海ヨーグルト」ドレッシングの材料を混ぜる。
チャービル、ディール、小ねぎ（先の部分）は小口切りにし、洗ってペーパータオルで水けを拭き取る。
真鯛を薄くそぎ切りにする。
（3）を皿に並べて塩、こしょうをする。
（4）に（1）のドレッシングをかけ、（2）の香草サラダを盛り付ける。