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豆入りほくほくポテトサラダ
材料
2〜4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
アレンジひろがる4種の豆水煮 | 1袋 |
じゃがいも（中） | １個 |
きゅうり | 1/2本 |
にんじん | 1/4本 |
ハム | 1枚 |
塩・こしょう | 適量 |
マヨネーズ | 大さじ1・1/2 |
作り方
じゃがいもは乱切り、にんじんはいちょう切りにして一緒にゆでてザルにあげ、にんじんは冷まし、じゃがいもはお好みの大きさに潰して、塩・こしょうをしておく。
きゅうりはうす切りにして塩をふってしんなりさせ、水けを絞る。ハムは1cm角に切る。
(1)に(2)と水きりした「アレンジひろがる4種の豆水煮」を混ぜ合わせ、マヨネーズで和える。
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