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ふじっ子で鶏肉チンジャオロース｜愛情レシピ｜フジッコ株式会社

手づくり「カスピ海ヨーグルト」季節のご注意

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ふじっ子で鶏肉チンジャオロース

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お肉も野菜もおいしく食べれるチンジャオロース！「ふじっ子（塩こんぶ）」のうま味でより深い味わいになります！

ヘルシーポイント	食物繊維

レシピカテゴリー

材料

2人分

材料	分量
鶏肉	200ｇ
ピーマン	4個
竹の子（せん切り）	100ｇ
塩	少々
こしょう	少々
ごま油	大さじ１杯
下味の調味料（鶏肉）	○酒小さじ１ ○醤油小さじ1/2 ○おろしにんにく小さじ1/2 ○おろししょうが小さじ1/2 ○片栗粉小さじ1/2
合わせ調味料	○ふじっ子（塩こんぶ） 3g ○オイスターソース大さじ１ ○酒大さじ１ ○さとう小さじ1

作り方

鶏肉はそぎ切りにした後、さらに細切りにする。ピーマンも同じくらいの細切りにする。
(1)の鶏肉をビニール袋に入れて「下味の調味料」を加えてよく揉む。
「ふじっ子（塩こんぶ）」以外の、「合わせ調味料」を混ぜておく。
中華鍋にごま油を熱し、強火で鶏肉を炒める。ピーマン、竹の子も加え、塩、こしょうを少々して炒める。
鶏肉の色が変わり火が通ったら、「合わせ調味料」、「ふじっ子（塩こんぶ）」を加えて30秒ほど炒めて完成。

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