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鶏ときのこのしそ昆布混ぜごはん
材料
2〜3人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
米 | １合 |
水 | 400ml |
鶏肉 | 100g |
しめじ | 100g |
塩 | 小さじ1/2 |
酒 | 大さじ1 |
しそ昆布 | 20g |
作り方
鶏肉は1cm各に切り、しめじはほぐして一緒にボウルに入れ、塩と酒につけてしばらく置く。
米を研いで30分浸水させ、炊飯器に入れて水400mlを加えて(1)をのせて普通に炊く。
炊きあがったら「しそ昆布」（20g）を混ぜる。
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