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調理法

timer 調理時間	15分

ヘルシーポイント	植物性たんぱく質,食物繊維,イソフラボン

レシピカテゴリー

2人分

大根は縦十字に切り、切り口を下にして横5mm幅に切る(いちょう切り)。
鶏肉は食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れて両面焼き色がつくまで焼く。大根を加えて透き通り、肉に火が通るまで炒める。大豆を加えて油がまわるまで炒める。すき焼きのタレを加え、照りが出るまで炒める。