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研究開発｜新着情報｜企業・IR｜フジッコ株式会社

新着情報News

研究開発

2024年09月18日
研究開発
―日本食品科学工学会第71回大会で発表―　高齢長寿地域において「豆類」の摂取がフレイルリスクの低下と関連
2024年05月21日
研究開発
「カスピ海乳酸菌」を用いてヨーグルトを手作りすることで子どものQOLが向上することを確認
2024年03月19日
研究開発
－日本農芸化学会2024年度大会で発表予定－「カスピ海乳酸菌」が便秘傾向者の腸内細菌叢に与える影響を確認
2024年01月23日
研究開発
－第27回日本病態栄養学会年次学術集会で発表予定－「カスピ海ヨーグルト®」を高齢者の服薬補助食品として活用した症例についての研究報告
2024年01月17日
研究開発
「肌の水分量、バリア機能（うるおいを保つ力）、弾力の維持」で幅広い女性の肌の悩みにアプローチ
－大豆イソフラボンとラクトビオン酸で新たな機能性表示食品の届出が受理－
2023年09月20日
研究開発
食品開発展2023出展　大豆イソフラボン「フジフラボン®」＋ラクトビオン酸の肌機能改善　黒大豆ポリフェノール「クロノケア®」の新規機能性
2023年09月06日
研究開発
黒大豆ポリフェノール「クロノケア®」の摂取でeスポーツプレイヤーの認知機能の一部が向上
2023年07月20日
研究開発
フェムケア市場に新提案 女性の肌の弾力を維持し、肌の健康を守るのを助ける -大豆イソフラボンとラクトビオン酸で機能性表示食品の届出が受理-
2023年06月09日
研究開発
京都府立医科大学に寄附講座「生体免疫栄養学講座」を開設
2023年05月17日
研究開発
黒大豆ポリフェノール「クロノケア®」摂取による 睡眠の質の改善効果を確認
2023年01月18日
研究開発
パソコンやスマートフォンなどのディスプレイ作業により生じる一過性の疲労感を軽減－黒大豆ポリフェノール「クロノケア®」で新たな機能性表示食品の届出が受理－
2023年01月11日
研究開発
蒸し大豆の継続摂取は、運動不足気味の健常人に対して筋量および筋力を向上させることを証明
2022年12月23日
研究開発
（訂正）黒大豆ポリフェノール「クロノケア®」新たな機能性表示食品の届出が受理－「疲労感」と「日中の眠気」を軽減－
2022年12月23日
研究開発
（訂正）黒大豆ポリフェノールで「疲労感を軽減」機能性表示食品の届出が受理
2022年12月14日
研究開発
黒大豆ポリフェノール「クロノケア®」新たな機能性表示食品の届出が受理－「疲労感」と「日中の眠気」を軽減－
2022年10月26日
研究開発
カスピ海乳酸菌を用いたヨーグルトの手作りは精神・心理的フレイルを改善する
2022年10月19日
研究開発
黒大豆ポリフェノールの長期摂取による抗疲労および血管機能改善効果を確認
2022年10月07日
研究開発
食品開発展2022出展「大豆イソフラボン＋ラクトビオン酸の肌機能改善」「黒大豆ポリフェノール『クロノケア®』の機能性届出受理」
2022年08月16日
研究開発
（訂正）「カスピ海乳酸菌」による寿命延長メカニズムを解明～生体防御能の向上による、最終糖化産物（AGEs）抑制の可能性～
2022年08月09日
研究開発
「カスピ海乳酸菌」による寿命延長メカニズムを解明～生体防御能の向上による、最終糖化産物（AGEs）抑制の可能性～
2022年08月09日
研究開発
黒大豆ポリフェノール素材「クロノケア®」が「ウェルネスフードアワード2022」食品素材部門　銅賞を受賞
2022年06月07日
研究開発
大豆イソフラボンとラクトビオン酸の摂取で肌機能改善を確認
2022年03月11日
研究開発
服薬補助食品としての「カスピ海ヨーグルト」の利用に関する論文が発表されました
2022年03月11日
研究開発
「カスピ海乳酸菌」の便通改善作用および「免疫力スコア」の改善を確認
2022年01月11日
研究開発
黒大豆ポリフェノールで「疲労感を軽減」機能性表示食品の届出が受理
2021年11月15日
研究開発
黒大豆ポリフェノールで「血管のしなやかさの維持」機能性表示食品の届出が公開
2021年09月16日
研究開発
米飯状の大豆たんぱく質強化食品が筋力トレーニング との併用により筋力を増強させることを証明
2021年09月16日
研究開発
L8020乳酸菌発酵物含有タブレットの継続摂取により 口腔内の状態が改善することを証明
2021年08月23日
研究開発
蒸し大豆の嗜好性に影響する官能特性の探索
2021年06月29日
研究開発
黒大豆ポリフェノールの抗疲労効果を確認
2019年09月30日
研究開発
大阪府立大学内に寄附講座を開設
2019年09月19日
研究開発
「カスピ海乳酸菌」で発酵させたヨーグルトが 運動機能、コンディションの改善に役立つ事を証明
2019年09月17日
研究開発
L8020乳酸菌発酵物含有タブレットが口臭と歯周病菌を減少させる効果を新たに発見
2019年08月28日
研究開発
学会発表「昆布は加工により肥満抑制効果が増強する -食物繊維の変化が関与-」
2019年05月21日
研究開発
学会発表「L8020乳酸菌発酵物含有タブレットの口腔内状態改善効果」
2019年05月15日
研究開発
学会発表「金時豆の煮豆のせんいが腸内代謝と腸内環境を改善」
2018年04月16日
研究開発
「蒸し大豆」で食後の血糖値の上昇を抑制を発表
2018年03月15日
研究開発
学会発表「カスピ海ヨーグルト」の乳酸菌が線虫の寿命を延長
2017年03月16日
研究開発
黒大豆ポリフェノールの血管内皮機能改善作用を確認
2017年03月16日
研究開発
「昆布の食物繊維の分別分析」に関する研究報告
2016年10月05日
研究開発
黒大豆ポリフェノールの肝損傷に対する予防効果について発表
2015年08月19日
研究開発
「カスピ海ヨーグルト」の粘り成分が炎症物質を低減
2015年04月21日
研究開発
「閉経モデルラットの軟骨変性をイソフラボンは抑制」を発表
2015年03月25日
研究開発
黒大豆ポリフェノールのむくみ改善作用を発表
2014年08月19日
研究開発
「カスピ海ヨーグルト」の乳酸菌がアトピー性皮膚炎を改善
2014年03月10日
研究開発
「カスピ海ヨーグルト」の粘り成分がアトピー性皮膚炎を改善
2013年09月19日
研究開発
高齢者ソフト食「ソフトデリ」は通常食や刻み食よりも食べやすいについて発表
2013年08月28日
研究開発
成人女性に対する「乳酸菌クレモリスＦＣ株」の腸内環境改善作用と食生活の関連について発表
2013年05月22日
研究開発
成人女性に対する「カスピ海ヨーグルト」の腸内細菌叢・便通改善作用を発表
2013年05月22日
研究開発
黒大豆ポリフェノールのアルコール代謝促進作用を発表
2013年05月22日
研究開発
咀嚼（そしゃく）困難者用食品「ソフトデリ」の筋電位測定による咀嚼性評価について発表
2013年03月18日
研究開発
「カスピ海ヨーグルト」の粘り成分が抗炎症作用を発揮する-日本農芸化学会2013年度大会-
2013年03月18日
研究開発
「黒大豆ポリフェノールの肝機能改善作用を発表」-日本農芸化学会2013年度大会-
2012年03月22日
研究開発
黒大豆ポリフェノールの血流改善作用を発表
2012年03月22日
研究開発
-日本農芸化学会 2012年大会- 黒大豆ポリフェノールの血流改善作用を発表
2011年09月05日
研究開発
【黒大豆】黒大豆ポリフェノールの新研究成果を発表
2011年08月26日
研究開発
【カスピ海ヨーグルト】カスピ海ヨーグルト インフルエンザ感染後のウイルス増殖抑制作用を確認
2011年05月13日
研究開発
【昆布】昆布に含まれる機能性成分「フコキサンチン」に関する研究
2010年08月26日
研究開発
【昆布】生昆布を用いる佃煮の加工特性に関する研究 −北海道立工業技術センターとの共同研究−
2010年08月20日
研究開発
【カスピ海ヨーグルト】カスピ海ヨーグルトの風邪・インフルエンザに対する効果を確認
2010年05月19日
研究開発
【黒大豆】黒大豆の生体内抗酸化作用を実証 −第64回 日本栄養・食糧学会で発表−
2008年11月07日
研究開発
【大豆イソフラボン】大豆イソフラボンの研究成果を世界に向けて発信 −第8回 国際大豆シンポジウムで発表−
2008年09月01日
研究開発
【黒大豆】『黒豆納豆』の品質を改善する新製法を開発 新製法「凍結融解製法」により軟らかく美味しく −日本食品科学工学会第55回大会で発表−
2008年04月21日
研究開発
【カスピ海ヨーグルト】カスピ海ヨーグルトの血清コレステロール改善効果カスピ海ヨーグルトの血清脂質改善効果を動物実験により検証 −第62回日本栄養・食糧学会大会で発表−
2008年03月27日
研究開発
【カスピ海ヨーグルト】カスピ海ヨーグルトの粘り成分が免疫細胞を活性化する菌体外多糖（EPS）の免疫賦活効果を細胞実験により検証 −日本農芸化学会2008年度大会で発表−
2007年11月19日
研究開発
【黒大豆】黒大豆アントシアニンの抗肥満作用について学会発表 脂質代謝に関わる遺伝子の発現誘導を動物試験で確認 −第26回メディシナルケミストリーシンポジウムにて発表−
2007年09月04日
研究開発
【カスピ海ヨーグルト】カスピ海ヨーグルトが要介護高齢者の便秘症を改善 介護老人保健施設，静岡県立大学との共同研究結果を学会発表 （第13回日本摂食・嚥下リハビリテーション学会学術大会および、 第18回全国介護老人保健施設愛知大会で発表予定）
2007年08月28日
研究開発
【カスピ海ヨーグルト】カスピ海ヨーグルトの食感特性を検証 カスピ海ヨーグルトの特徴である粘りを科学的に証明 （日本食品科学工学会第54回大会で発表予定）
2007年05月11日
研究開発
【黒大豆】黒大豆成分の内臓脂肪蓄積抑制効果についての学会発表 シアニジン-3-グルコシドの脂肪滴肥大化抑制作用を細胞試験で確認 −日本栄養食糧学会 第61回大会で発表−
2007年03月13日
研究開発
【カスピ海ヨーグルト】カスピ海ヨーグルトのアトピー性皮膚炎に対する作用 アトピー性皮膚炎に対する改善効果を動物実験により確認 （日本薬学会第127回大会で発表予定）
2007年02月22日
研究開発
昆布の健康効果を世界に向けて発信 ― 第19回 国際海藻シンポジウム（神戸） ― 抗肥満作用など，東京海洋大学 矢澤一良教授との共同研究成果を発表
2006年09月28日
研究開発
【カスピ海ヨーグルト】カスピ海ヨーグルトの栄養と免疫賦活活性を国際会議で発表（M. Mori et al., T World Congress of Public Health Nutrition, Barcelona, Spain）
2006年08月18日
研究開発
【昆布】とろろ昆布が血中の中性脂肪の上昇を抑えることを証明 −昆布を薄く削ることにより，作用は増強される− 東京海洋大学大学院 矢澤一良教授との共同研究
2006年05月10日
研究開発
【黒大豆】黒大豆成分の内臓脂肪の蓄積抑制効果について2題を学会発表 １．更年期肥満モデル動物に対する効果 ２．高脂肪食摂取によるオスの肥満モデル動物に対する効果 （第60回日本栄養・食糧学会大会で発表予定）
2006年03月23日
研究開発
コンブ熱水抽出物の血糖値上昇抑制 メカニズムについて発表
2006年03月23日
研究開発
「カスピ海ヨーグルト」のクレモリスFC 株が プロバイオティクス乳酸菌であることを証明 （日本農芸化学会2006年度大会および、 プロバイオティクスシンポジウム'06 発表予定）

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